UNSERE

KARTE

Tagesempfehlung Lunch

Caesar Salat

Romana Salat, Parmesan, Tomate

15,50 €

mit Hähnchenbrust + 6,50 €

Feine Frikadellen 2 Stück ca. 180 Gramm

Frikadellen ,, à la Maison’’ getrüffeltes Kartoffelpüree und

Glasiertes Gemüse

24,00 €

Fisch des Tages

Tagesfrischer Fisch, Spinat Schupfnudeln, Frühlingsgemüse,

Beurre Blanc Schaum

29,90 €

Hausgemachte Tagliarini Pasta

mit cremiger Trüffelsauce, Spargel, Ofen Tomaten

23,90 €

Zudem können alle Gerichte aus der Abendkarte bestellt werden.

Hauptgerichte

Premium Rinderfilet

Zweierlei von der Süßkartoffel, grüner Spargel, Café-de-Paris-Jus

48,00 €

Beef Short Rib

Kartoffelschnitte, geräucherte Zwiebelcreme, gegrilltes Gemüse

42,00 €

Bürgermeisterstück vom Rind

Kräuterpolenta, Frühlingsgemüse, Portweinjus

38,00 €

Supreme vom Schwarzfederhuhn mit Pilzen gefüllt

saisonale Pilze, Trüffel, Gnocchi, Haselnuss, eigenes Jus

38,00 €

Fisch des Tages

Ochsenherztomaten, Kohlrabi-Ragout, Passe-Pierre-Algen

44,00 €

Vorspeisen

Heirloom-Tomaten mit Burratina von Buffel Bill

Kräuterpesto, Pinienkerncreme, Romana-Salat (auf Wunsch vegan mit veganem Käse)

19,00 €

Nori-marinierter Thunfisch

Glasnudelsalat, Tom Kha Gai, Wakame, Koriander

23,00 €

Zweierlei vom Kalbstafelspitz Ajvar

Gurke, Kapern

23,00 €

Kleiner Beilagensalat

8,80 €

Gemischter Vorspeisensalat

14,00 €

Zwischengänge

Sorbet mit Sekt aufgegossen

7,50 €

Duo von Garnelen und Jakobsmuscheln
Rhabarber, Himbeere, Chorizo

26,00 €

Bärlauchsuppe mit Käsekrokette

16,00 €

Vegetarisch / Vegan

Hausgemachte Pasta „Gentile“ aus Napoli          
weiße Tomatencreme, Spargelgemüse, Ofentomaten, Bärlauch

29,00 €

Desserts

Mousse von Kardamom und weißer Schokolade 
Rhabarber, Darjeeling-Eis, Schoko-Mandel-Sand, Atsina-Kresse

19,00 €

Käsespezialitätenteller von Maître Affineur Waltmann aus Erlangen

18,00 €

Veganes Bio-Eis

(Bitte fragen Sie nach den aktuellen Sorten)

pro Kugel 3,80 €

zwei feine Schokoladenspezialitäten

4,00 €

Saisonales 3-Gänge Menü

Vorspeise

Heirloom-Tomaten, Burratina von Buffel Bill, Kräuterpesto, Pinienkerncreme, Romana-Salat

**

Hauptgericht

Bürgermeisterstück vom Rind, Kräuterpolenta, Frühlingsgemüse, Portweinjus

oder Vegetarisch/ Vegan

Hausgemachte Pasta „Gentile“ aus Napoli
weiße Tomatencreme, Spargelgemüse, Ofentomaten, Bärlauch

***

Dessert

Mousse von Kardamom und weißer Schokolade
Rhabarber, Darjeeling-Eis, Schoko-Mandel-Sand, Atsina-Kresse

66,00 € pro Person

Saisonales 2-Gänge Menü

Vorspeise

Heirloom-Tomaten, Burratina von Buffel Bill, Kräuterpesto, Pinienkerncreme, Romana-Salat

**

Hauptgericht

Bürgermeisterstück vom Rind, Kräuterpolenta, Frühlingsgemüse, Portweinjus

oder Vegetarisch/ Vegan

Hausgemachte Pasta „Gentile“ aus Napoli
weiße Tomatencreme, Spargelgemüse, Ofentomaten, Bärlauch

***

inklusive einem Espresso oder Kaffee mit zwei feinen Schokoladenspezialitäten

55,00 € pro Person

Aperitif

Unsere Aperitif Empfehlung 0,1l

POMP Rosé, trocken - 11,00 €

POMP Rosé alkoholfrei - 10,00 €

Champagne Charles Heidsick. - 16,00 €

Kir Royal - 16,00 €

Aperitif

Aperitivo Rosato 0,3l - 12,00 €

Aperol Spritz 0,3l - 12,00 €

Hugo 0,3l - 12,00 €

Limoncello Spritz 0,3l - 12,00 €

Lillet Vive/ Rosé Tonic/ Wild Berry - 12,00 €


French 75 - 16,00 €

Martini 4cl - 8,00 €

(bianco/rosso-doro/extra dry)

Sherry trocken/medium /rich cream - 8,00 €

Campari pur - 8,00 €

Campari mit Soda / Orangensaft - 9,00 €

Sanbitter mit Orangensaft (alkoholfrei) - 8,00 €

Portwein weiß / rot 0,4l - 8,00 €

Erdbeerlimes - 11,00 €

Sekt 0,1l

OSMAN Sekt, trocken - 9,00 €

OSMAN Sekt mit Likör - 9,50 €

alkoholfreier Sekt - 8,00 €

Sekt 0,75l

OSMAN Sekt, trocken - 59,00 €

POMP Rosé - 75,00 €

Chardonnay Blanc de Blance Brut - 69,00 €

Champagne Charles Heidsick 
Flasche 0,75l

Brut Réserve - 112,00 €

RICHE Demi Sec - 125,00 €

Brut Rosé Réserve - 169,00 €

RARE Brut - 395,00 €

Alkoholfrei genießen 0,75l

PriSecco „weißduftig“ - 49,00 €


(Manufaktur Jörg Geiger)

POMP Rosé alkoholfrei - 59,00 €

Longdrinks/Cocktails

Longdrinks

SKYY Vodka mit Lemon / Red Bull / Tonic 13,00 €

Belvedere Vodka mit Lemon / Red Bull / Tonic 16,00 €

Bombay Gin-Tonic 13,00 €

Hendrick’s Gin-Tonic 16,00 €

Monkey 47 Gin-Tonic 16,00 €

Gin de Cologne Gin-Tonic 16,00 €

Gin de Cologne Rosé Cherry Blossom Tonic 16,00 €

Cuba Libre 13,00 €

Whiskey-Cola (Jack Daniel) 13,00 €

Cocktails

Caipirinha (weißer Rum, Limette, Rohrzucker) 13,00 €

Mojito (weißer Rum, Limette, Minze, Rohrzucker) 13,00 €

Strawberry Mojito (weißer Rum, Erdbeere, Limette, Minze, Rohrzucker) 13,00 €

Piña Colada (weißer Rum, Ananssaft, Kokos, Sahne) 13,00 €
Tequila Sunrise
(Tequila, Orangensaft, Zitronensaft, Grenadine) 13,00 €

Whisky Sour (Whisky, Zitronensaft, Zuckersirup) 13,00 €

Basil Smash (Gin, Basilikum, Zitronensaft, Zuckersirup) 13,00 €

Negroni (Dry Gin, Martini Rosso, Campari, Orange) 13,00 €

Moscow Mule (Wodka, Limettensaft, Ginger Beer, Gurke, Minze) 13,00 €

Espresso Martini (Vodka, Kaffeelikör, Espresso) 15,00 €

Pornstar Martini (Vodka, Vanillesirup, Limettensaft, Maracuja Mark, Sekt) 16,00 €

Skinny Bitch (Vodka, Sodawasser, Limettensaft) 13,00 €

Alkoholfreie Cocktails

Ipanema (Limette, Rohrzucker, Ginger Ale, Maracujasaft) 9,00 €

Strawberry Ipanema (Limette, Rohrzucker, Erdbeere,Ginger Ale, Maracujasaft) 9,00 €

Virgin Colada (Ananassaft, Kokos, Sahne) 9,00 €

Fruchtcocktail (Orangen-, Ananas-, Maracujasaft mit Grenadine) 9,00 €

Bier

Gaffel-Kölsch vom Fass 0,2 l - 3,00 €

Gaffel-Kölsch vom Fass 0,3 l - 4,20 €

(auf unserer Terrasse servieren wir nur 0,3l Gaffel-Kölsch)

Pilsner Urquell Fl. 0,33 l - 5,50 €

Gaffel Kölsch alkoholfrei Fl. 0,33 l - 5,50 €

Erdinger Weizen alkoholfrei 0,33 l - 5,50 €

Benediktiner Weizen naturtrüb 0,5 l - 6,80 €

Soft / Säfte

Bio-Orangensaft Fl. 0,2 l - 4,90 €

Bio-Apfelsaft naturtrüb Fl. 0,2 l - 4,90 €

Bio-Traubensaft rot naturtrüb Fl. 0,2 l - 4,90 €

Tomatensaft Fl. 0,2 l - 4,90 €

Fruchtsaft-Schorle 0,3 l - 4,90 €

Coca Cola / Coca Cola Zero Fl. 0,2 l - 4,90 €

Fanta / Sprite Fl. 0,2 l - 4,90 €

Tonic Thomas Henry Fl. 0,2 l - 4,90 €

Bitter Lemon/ Ginger Ale Fl. 0,2 l - 4,90 €

Red Bull 0,25 l - 6,00 €

Wasser

Taunusquelle - 0,75l - 9,90 €

(sprudel, still, medium)

Taunusquelle -

(sprudel, still, medium) 0,25l - 4,00 €

Heißgetränke

Tasse Kaffee - 3,90 €

Cappuccino - 4,40 €

Milchkaffee - 4,40 €

Latte Macchiato - 5,00 €

Latte Macchiato mit Sirup - 5,50 €

Heisse Schokolade - 5,00 €

Espresso - 3,50 €

Espresso Macchiato - 3,70 €

Doppelter Espresso - 4,80 €

Doppelter Espresso Macchiato - 5,00 €

Kännchen Tee - 6,50 € 


(Kräuter-, Früchte-, Schwarzer Tee, frische Minze, …)


Kinder Kakao (Kinder bis 12 Jahre) - 2,70 €

Offene Weine

Weiß

2022 Riesling, trocken

Weingut Gut Hermannsberg, Nahe

0,15 l - 9,60 €

2021 Grauer Burgunder Essenheimer „Kalkmergel“

trocken, Weingut Braunewell, Rheinhessen

0,15 l - 9,60 €

2023 Lugana ‚I Frati‘, Cài dei Frati

Lombardei, Italien

0,15 l - 9,60 €

2023 Chardonnay Alto Adige, Alois Lageder, 


Südtirol, Italien

0,15 l - 8,90 €

2022 Sauvignon Blanc, KHILON,

7 BiLGELER, Türkei

0,15 l - 9,90 €

2024  Gelber Muskateller feinherb-fruchtig,

Basermann-Jordan, Pfalz

0,15 l - 8,90 €

Rosé

2023 Rosé Spätburgunder

Thorsten Krieger, Pfalz

0,15 l - 8,40 €

2022 Shiraz, LASOS

7 BiLGELER, Türkei

0,15 l - 9,90 €

Rot

2021 Borgonero (Sangiovese, Merlot, Cabernet)

Borgo Scopeto, Toscana, Italien

0,15 l - 9,60 €

2020   Bodegas D. Mateos

Tempranillo, Crianza Letargo, Spanien

0,15 l - 8,80 €

2021 DADA No. 1, Bonarda, Malbec

Finca Las Moras, Argentinien

0,15 l - 8,60 €

2020   Cháteau La Roche

0,15 l - 8,90 €

Weißweinschorle

0,2 l - 7,90 €

Dessertwein

0,1 l - 8,90 €

Genießen Sie kulinarischen Hochgenuss mit einem atemberaubenden Blick auf die Metropole Köln. Mit unserem Dinner über den Dächern der Stadt hält unsere renommierte Küche unvergessliche Geschmackserlebnisse für Sie bereit.

Herzlichst,

Ihr Chef de Cuisine